ابداع
عزيزي الزائر : اثبت وجودك لا تقرأ وترحل شارك بموضوع أو حتى كلمة شكر .
لا تكن سلبياً وكن عضوا مفيدا
ابداع
عزيزي الزائر : اثبت وجودك لا تقرأ وترحل شارك بموضوع أو حتى كلمة شكر .
لا تكن سلبياً وكن عضوا مفيدا
ابداع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ابداع

تعلم فليس المرء يولد عالماً ***** وليس أخو علم كمن هو جاهل ُ
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  
نحن نسعى للتميز - والتميز للجميع ... منتدى dkrory.ibda3.org منتدى كل أفراد الأسرة
شعارنا التميز والتميز للجميع
مرحبا بكم فى منتدانا >> dkrory.ibda3.org  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
مكتبة الصور
الأرز بالدجاج والزعفران Empty
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» من سير الرجال
الأرز بالدجاج والزعفران Empty12/10/2014, 18:01 من طرف dkrory

» قَصْر الأمــــير بَشْتَك
الأرز بالدجاج والزعفران Empty11/10/2014, 15:24 من طرف dkrory

» عقوبة الكذب عند النمل
الأرز بالدجاج والزعفران Empty11/10/2014, 12:14 من طرف dkrory

» غز للعباقرة
الأرز بالدجاج والزعفران Empty10/10/2014, 18:04 من طرف dkrory

» من أسرار الكعبة وثلاثة أسرار لا نعرفها عن الكعبة
الأرز بالدجاج والزعفران Empty10/10/2014, 17:57 من طرف dkrory

» الموت
الأرز بالدجاج والزعفران Empty10/10/2014, 12:10 من طرف dkrory

» اجعل ثقتك بربك زاداً لحياتك
الأرز بالدجاج والزعفران Empty10/10/2014, 11:44 من طرف dkrory

» قانون التركيز
الأرز بالدجاج والزعفران Empty10/10/2014, 11:40 من طرف dkrory

» (اعيادنا بين الامس واليوم)
الأرز بالدجاج والزعفران Empty10/10/2014, 11:35 من طرف dkrory

التبادل الاعلاني

 

 الأرز بالدجاج والزعفران

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
laila

laila


عدد الرسائل : 110
نقاط : 6037

الأرز بالدجاج والزعفران Empty
مُساهمةموضوع: الأرز بالدجاج والزعفران   الأرز بالدجاج والزعفران Empty28/11/2008, 08:38

الأرز بالدجاج والزعفران



الأرز بالدجاج والزعفران Pu0qzhngvtxfnjdka8j5


المقادير:

كجم أرز.

دجاجة حجم كيلو ونصف.

بصلة مقطعة.

2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.

4 فصوص حبهان.

نصف ملعقة صغيرة فلفل.

فص مستكة.

2 ورقة لاورو.

ملعقة كبيرة كركم.

2 جرام زعفران.

ملح.

مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).


الطريقة:

تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل

يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.

يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

يغرف الأرز في سرفيس ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الأرز بالدجاج والزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابداع :: منتدى الاسرة والمجتمع :: المطبخ :: أكلة غير تقليدية-
انتقل الى: